關於我們

About Sichuan Drunk Fragrance

高雄火車站旁,那一抹揮之不去的香辣誘惑

想找高雄火車站附近好吃又不貴的選擇?
【川醉湘麻辣燙】 以濃郁的中藥湯底與每日鮮熬的滷味聞名。我們不僅是在地人口耳相傳的 高雄火車站平價美食,更是您靈魂飢餓時的首選。
不論是忙碌後的晚餐,或是深夜尋求慰藉的宵夜時段,川醉湘始終點著暖燈,提供人氣最高的 高雄火車站宵夜美食。一碗麻辣、一份暖心,在這裡,辣度隨你,美味無敵。

#高雄火車站麻辣燙#平價美味
#深度熬滷


養生

針對台灣「養生」的觀念,我們用了大紅袍、桂皮、沙薑、丁香......等20種中藥藥材調製而成的滷汁,讓食材在不失美味之下,還能達到養生的目的。

多年經驗調製

我們的滷味並非一般滷味灑灑胡椒、加加辣就調味完成,我們的醬在滷味裡扮演了一個重要角色,這個醬是賣師傅在四川成都多年的經驗調製而成,麻與辣的結合,讓人忍不住一口接著一口。

結合了中與醬的優點

我們的滷味主打湯式滷味(當然也有乾的),因為湯式滷味的湯頭完美結合了《中》、《醬》的各項優點,來調製而成的湯頭,完美呈現《1+1大於2》的美味,相信我們的湯頭可以征服愛吃滷味的心。
 

養生

HEALTH CARE

20種中藥材,精心熬製獨門滷汁

川醉湘麻辣燙以 台灣養生飲食概念 為核心,特別選用大紅袍、桂皮、沙薑、丁香等 20種中藥材,精心熬製獨門滷汁,打造兼具風味與層次的高雄麻辣燙特色。透過中藥香料的溫潤調和,讓每一份食材在保有麻辣燙香麻口感的同時,也呈現出養生與順口的平衡。
位於 高雄火車站附近、三民區 的川醉湘麻辣燙,不僅是高雄麻辣燙推薦店家之一,更是許多在地人與旅客尋找火車站美食、養生麻辣燙時的熱門選擇。無論是日常用餐或宵夜時段,都能享受到兼顧美味與健康概念的麻辣燙體驗。

#高雄火車站美食#三民區麻辣燙#養生中藥滷汁

 

多年經驗調製

MODULATION WITH MANY YEARS OF EXPERIENCE

四川成都經驗 調製而成

川醉湘麻辣燙主打高雄麻辣燙與特色滷味,顛覆傳統滷味僅以胡椒與辣粉調味的方式,改以四川風味獨門醬料入味。醬料由師傅累積多年 四川成都經驗 調製而成,將麻與辣的比例精準平衡,讓滷味更加香濃入味,是高雄麻辣燙推薦與三民區美食中的人氣特色。
店址位於 高雄火車站附近,交通便利,是搜尋高雄火車站美食、三民區麻辣燙或高雄宵夜時不可錯過的選擇。無論內用或外帶,川醉湘麻辣燙都能提供兼具風味與口感的川味滷味體驗。
#四川獨門醬料#成都秘製滷味#高雄宵夜首選
 
 

結合了中與醬的優點

IT COMBINES THE ADVANTAGES OF CHINESE AND SAUCE

呈現香麻帶勁、層次豐富的口感

川醉湘麻辣燙主打 高雄湯式滷味,結合麻辣燙湯頭與獨門醬料製作,打造風味濃郁的特色滷味,是高雄麻辣燙推薦與三民區美食中的人氣選擇。相較於傳統乾滷味,湯式滷味更能讓食材完整吸收湯頭精華,呈現香麻帶勁、層次豐富的口感。
店址位於 高雄火車站附近 ,交通便利,是搜尋高雄火車站美食、高雄麻辣燙或三民區宵夜時不可錯過的店家。川醉湘以獨特湯式滷味結合川味麻辣燙,打造出兼具美味與特色的高雄在地美食體驗。
#高雄湯式滷味#高雄火車站美食#三民區宵夜推薦

各式食材

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川醉湘麻辣燙 同愛店

電話:0935 113 978
地址:高雄市三民區同愛街61號
營業時間:週一到週六 下午4點 ~ 晚上12點
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